צופרידן
- באדינגונגען פֿאַר ענזיים טעטיקייט
- קלאסיפיקאציע
- ענזימעס אין ינדאַסטריאַל פּראַסעסאַז
- ביישפילן פון ענזימעס און זייער פאַנגקשאַנז
- מער אינפֿאָרמאַציע?
דיענזימעס זענען פּראָטעינס וואָס שפּילן ווי קאַטאַליסץ, דאס איז פאַרגיכערן כעמיש ריאַקשאַנז אָן קאַנסומד אָדער ווערן אַ טייל פון די פּראָדוקטן אָפּרוף. כל ריאַקשאַנז וואָס פאַלן אין דעם גוף זענען מעדיאַטעד דורך ענזימעס, אַזוי עס איז קלאָר אַז ענזימעס האָבן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פאַנגקשאַנז אין לעבעדיק אָרגאַניזאַמז.
צווישן די פאַנגקשאַנז פון ענזימעס איז אַז פוןהעכערן דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ, פון די עסן אַז איז געגעסן: דיגעסטיווע ענזימעס ברעכן אַראָפּ די פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ אין אַסימאַלאַבאַל סאַבסטאַנסיז.
אין דעם זינען עס איז געזאגט אַז ענזימעס זענען זייער נוציק אין קאַסעס פון אַבדאָמינאַל בלאָוטינג, גאַז און בכלל זייער שווער דיידזשעסטשאַנז. זיי אויך פּראָדוצירן די ינאַבישאַן פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז און טויווע די שלאָגן אָפּזוך, ווי געזונט ווי צו עלימינירן טאַקסאַנז און כאַרמאַנייז די ימיון סיסטעם.
באדינגונגען פֿאַר ענזיים טעטיקייט
דער ענזיים טעטיקייט, אָבער, איז דורכגעקאָכט מיט פאַרשידענע יפעקטיוונאַס, דיפּענדינג אויף זיכער טנאָים וואָס קען זיין אין דעם גוף. למשל, אַ העכער קאַנסאַנטריישאַן פון סאַבסטרייט אָדער איינער העכער קאַנסאַנטריישאַן פון ענזיים דער קורס מיט וואָס די ענזימאַטיק אָפּרוף אַקערז ינקריסיז, כאָטש אַרויף צו אַ זיכער שיעור.
אויף די אנדערע האַנט, אַ פאַרגרעסערן פון 10 ° C דאַבאַלז די גיכקייַט פון דער אָפּרוף, אָבער ווען אַ זיכער שיעור איז ריטשט, די היץ ווערט קאַונטערפּראַדאַקטיוו מיט די ענזימאַטיק טעטיקייט. אין דערצו, די אָפּטימום ף די ענזימאַטיק טעטיקייט איז 7 (אַחוץ פֿאַר דיגעסטיווע ענזימעס, וואָס זענען ליגן אין דעם קאָנטעקסט זויער מאָגן).
קלאסיפיקאציע
די קלאַסאַפאַקיישאַנז פון די ענזימעס זענען אַנדערש צווישן די וואָס קאָנטראָלירן זייער קאַמפּלעקסיטי, די וואָס אַנאַלייז זייער קאָפאַקטאָרס אָדער יענע וואָס זענען ינוואַלווד אין ענזימאַטיק טעטיקייט:
די כיידראָלאַסאַז זענען יענע וואָס קאַטאַליזע כיידראַלאַסאַס ריאַקשאַנז, בשעת די יסאָמעראַסעס זענען די וואָס קאַטאַליזע ריאַקשאַנז אין וועלכע איין ייסאַמער איז פארוואנדלען אין אנדערן. די ליגז קאַטאַליזע די ביינדינג פון מאַלאַקיולז בשעת liasas זיי האַנדלען אין די ריאַקשאַנז פון אַדישאַן אָדער ילימאַניישאַן פון קייטן. די אָקסידאָרעדוקטאַסעס קאַטאַליזע אַקסאַדיישאַן-רעדוקציע ריאַקשאַנז (פאַסילאַטייט עלעקטראָן אַריבערפירן) און tansferases זיי קאַטאַליזירן די אַריבערפירן פון אַ גרופּע פון איין מאַטעריע צו אנדערן.
ענזימעס אין ינדאַסטריאַל פּראַסעסאַז
עס איז דא אסאך אינדוסטריעלע פּראַסעסאַז וואָס זענען טייד צו דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון ענזימעס. די אַלקאָהאָליקער פערמאַנטיישאַן און אנדערע פּראָדוקטן בדעה פֿאַר קאַנסאַמשאַן, בשעת פילע ריאַקשאַנז וואָס ינערווין אין וועלטן אַזאַ ווי קאַנסטראַקשאַן אָפענגען אויף זיי.
ענזימעס זענען מאל געניצט פֿאַר מעדיציניש צוועקן, בדעה צו מייַכל געביטן פון היגע אָנצינדונג.
דאָ זענען עטלעכע ביישפילן פון טייפּס פון ענזימעס מיט בייאַלאַדזשיקאַל אָדער ינדאַסטריאַל פאַנגקשאַנז.
ביישפילן פון ענזימעס און זייער פאַנגקשאַנז
- טריפּסין: עס ברייקס די פּעפּטייד קייטן שכייניש צו אַרגינינע אָדער ליסינע.
- לאַקטאַסע: עס איז פּריווענטיד אין די מילכיק אינדוסטריע קריסטאַלליזאַטיאָן פון קאַנסאַנטרייטאַד מילך.
- גאַסטרין: פּראָדוצירן און סיקריץ הידראָטשלאָריק זויער און סטימיאַלייץ מאָגן מאָביליטי.
- דיפּעפּטידאַסע: פּראָדוצירער פון צוויי אַמינאָ אַסאַדז.
- טשימאָסין: קאָאַגולאַטעס מילך פּראָטעינס אין די קעז אינדוסטריע.
- ליפּאַסע: פּראָווידעס פאַטי אַסאַדז, אויב עס אַקערז אין אַ אַלקאַליין סוויווע, מיט די פריערדיקע קאַמף פון בייל סאָלץ.
- סעקרעטאַן: עס סיקריץ וואַסער און סאָדיום בייקאַרבאַנאַט, אין דערצו צו ינכיבאַטינג גאַסטריק מאָוטיליטי.
- גלוקאָוס יסאָמעראַסעס: אַלאַוז די נוצן פון הויך פראַקטאָוס סעראַפּס אין דער פּראָדוקציע פון זיס פודז.
- פּאַפּאַין: אין די ברעווערי, עס איז געניצט צו ליקוואַפיי מאַלץ פּאַפּ.
- וואַסאָאַקטיווע פּעפּטיד באָוועל: ינקריסיז בלוט שטראָם און סיקריץ וואָטערי פּאַנקרעאַטיק פליסיק.
- סוקאַראַאַ: פּראָדוצירן פראַקטאָוס און גלוקאָוס.
- פיסינאַ: וויכטיק אין טענדערייזינג מיץ.
- קאַרבאָקסיפּעפּטידאַסע: סעפּערייץ טערמינאַל קאַרבאָקסיאַמינאָ אַסאַדז.
- בראָמעלאַין: עס איז ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע פון הידראָליסאַטעס.
- דעאָקסיריבאָנוקלעאַסע: עס טראגט נוקלעאָטידעס, מיט די סאַבסטרייט פון דנאַ.
- ענסעפאַלין: ינכיבאַץ די ויסשיידונג פון פּאַנקרעאַטיק ענזימעס און ינסטינגקטיוו מאָוטיליטי.
- סאָמאַטאָסטאַטין: ינכיבאַץ די ויסשיידונג פון הידראָטשלאָריק זויער.
- אַמילאַסע: גיט גלוקאָוס אין די מאָגן און פּאַנקרעאַס אויב עס אַקערז אין אַ אַסידיק סוויווע.
- ליפּאָקסידאַסע: אין די ברויט אינדוסטריע, עס ימפּרוווז די קוואַליטעט און טראגט אַ זייער ווייַס פּיצל.
- פּעפּסין: עס טראגט פּעפּטידעס און אַמינאָ אַסאַדז אין די מאָגן, אַ זייער אַסידיק מיטל.
- ריבאָנוקלעאַסע: פּראָדוצירן נוקלעאָטידעס, מיט די RNA סאַבסטרייט.
- גאַנץ גלוקאַגאָן: ינכיבאַץ מאָוטיליטי און ויסשיידונג.
- פּעקטינאַסיז: אין די געטראַנק ינדאַסטרי, עס ימפּרוווז די קלעראַפאַקיישאַן און יקסטראַקשאַן פון דזשוסאַז.
- טאַננאַסאַ: קאַנווערץ גלוקאָוס צו פראַקטאָוס, אין אַדישאַן צו פּרעווענטינג בראַונינג און אַוועק-פלייווערז אין עטלעכע בעוורידזשיז.
- פּטאַלין: פּראָווידעס מאָנאָסאַקטשאַרידעס און דיסאַקטשאַרידעס, אויב עס אַקערז אין אַ מאַדעראַטלי אַלקאַליין סוויווע.
מער אינפֿאָרמאַציע?
- ביישפילן פון דיגעסטיווע ענזימעס
- ביישפילן פון קאָענזימעס
